Texte remanié d'un cours de doctorat donné à l'Université de Provence, en 1970-1971, cet ouvrage entend «d'une part, contribuer à élucider, sinon à résoudre, quelques difficultés d'interprétation de la pensée d'Aristote, telle que les textes nous autorisent à l'entendre [...], d'autre part, présenter cette théorie de la science comme objet d'une méditation encore et toujours féconde pour une épistémologie contemporaine» (p. 6). – Trois Parties : – I. De la connaissance en général (1. La science et les autres formes du savoir. 2. Pensée, perception et organisation du langage. 3. La science comme système déductif). – II. Logique et théorie de la démonstration (4. L'idée d'une logique. 5. La forme syllogistique. 6. Les raisonnements non-syllogistiques. 7. Les syllogismes modaux: formalisme et ontologie). – III. L'objet scientifique et les sciences (8. L'essence et la définition. 9. Le système des objets théoriques: le changeant et l'immuable. 10. Le concret et l'abstrait. 11. La pluralité des démarches scientifiques. 12. Sciences non-théoriques et connaissance de l'homme).